香橙蕨菜沙拉

烹调步骤

1. 擦下并切下1个Sunkist®️晚季脐橙的橙皮。将橙子切成小块。
2. 将干虾米放入空气炸锅中，以160度炸10分钟，以确保其酥脆。
3. 将虾米炸至金黄色。
4. 清洗并切好蕨菜。将嫩蕨菜在水中焯烫，加入盐和炸干虾米的油，焯烫15至20秒，然后沥干备用。制作调味料时，将辣椒酱、梅子酱、醋、盐、白胡椒、橙皮和橙汁（可选）混合。
5. 上菜时，将蕨菜、青葱、橙、花生碎、芝麻和炸虾米装盘。淋上调味酱并撒上橙皮屑即可。