含羞草油醋沙拉

由Afrim Pristine创制

分量

2

沙拉 食材

  • 1 比利时菊苣,把叶子摘下
  • 0.33 茴香切成薄片
  • 5 粒Sunkist®红肉脐橙片
  • 5 粒Sunkist®血橙片
  • 少量西班牙碎马可纳杏仁(可用普通杏仁)
  • 40 毫升含羞草油醋

含羞草油醋 食材

  • 20 毫升鲜榨Sunkist®脐橙汁
  • 10 毫升特级初榨橄榄油
  • 10 毫升香槟醋(替代品:优质的白葡萄酒醋)
  • 新鲜切碎的龙蒿
  • 一小撮盐和4圈磨胡椒粉
  • 一小撮碎帕马森芝士

预备

准备: 5分钟

沙拉

烹调步骤

  1. 在一个小的搅拌碗中,加入茴香,菊苣和一半的含羞草香醋。 轻轻混合,然后将蔬菜和油醋混合在一起。
  2. 将蔬菜放餐盘上。
  3. 将Sunkist®红肉脐橙和血橙片散布在蔬菜中。
  4. 将杏仁碎散布在蔬菜上。
  5. 将其余的油醋加入沙拉里。
  6. 撒上切碎的龙蒿。
  7. 在沙拉上撒上磨碎的帕马森芝士奶酪。

含羞草油醋

烹调步骤

  1. 将所有成分混合至酱汁变浓。