• 预备: 10 分钟
  • 烹饪时间: 60 分钟

分量

2

食材

  • 1杯黑糯米,浸泡一夜
  • 4 个新奇士®脐橙,橙皮屑
  • 1杯新奇士®脐橙汁,鲜榨(大约4个新奇士®脐橙)
  • 1½杯水
  • 1杯椰奶
  • 少许盐
  • 3片香兰叶,打成结
  • 2茶匙磨碎的马六甲焦糖(根据喜好)

装饰 食材

  • 新奇士®肚脐橙皮屑
  • 新奇士®脐橙片
  • 烤腰果
  • 椰奶

烹调步骤

  1. 将浸泡过的黑糯米沥干并冲洗干净。
  2. 将黑米加入一个中等大小的平底锅中。
  3. 在平底锅中加入新奇士®脐橙皮屑、鲜榨新奇士®脐橙汁、水和椰奶。
  4. 用盐和香兰叶调味。
  5. 把平底锅放在炉子上,用中火加热。
  6. 布丁煮沸后,用盖子盖住平底锅并降低热量。
  7. 煮约60分钟。不时搅拌布丁,以免烧焦。
  8. 一旦布丁达到所需的稠度,从火上移开。
  9. 将布丁倒入碗中,最后加入新奇士®脐橙皮屑 、新鲜新奇士®脐橙片、烤腰果和椰奶。

    选择:
    • 如果喜欢甜食,在炖的同时可以在布丁中加入磨碎的马六甲焦糖或红糖。