韩式脐橙泡菜烤牛肉卷

腌制

烹调步骤

1. 把所有腌制配料放入调理机打至混合。
2. 以蝴蝶刀法把牛排切成大片。然后，腌制1个小时(最多6小时)。

牛肉卷

烹调步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将洋葱切丝并炒至焦糖色，然后放一旁待用。
3. 把泡菜切碎。
4. 将菲达乳酪切块。
5. 在腌制好的牛排上放上适量炒至焦糖色的洋葱、泡菜和乳酪。然后，削一些脐橙皮屑并将牛肉卷成肉卷。用竹签固定。
6. 平底锅上加入油然后把肉卷煎成半熟。然后，把半熟的肉卷放入烤箱中烤10分钟。
7. 把肉卷从烤箱中取出后切片并附上配菜端上桌。