新奇士鸡肉饺子配四川柑橘辣酱

腌料

烹调步骤

1. 将腌料放入碗中搅拌，并确保糖和盐完全融合。
2. 用拌好的腌料腌制鸡肉碎10分钟。

馅料

烹调步骤

1. 加入剩余的配料，再轻轻拌匀。

辣酱

烹调步骤

1. 将辣酱配料放入另一个碗中拌匀。 放一旁备用。

鸡肉饺子配四川柑橘酱

烹调步骤

1. 将饺子放在干的平面上。把一茶匙馅料放在饺子皮中间，再用水沾湿饺子皮边沿。（备用的饺子皮可以用湿布覆盖，避免变干。）
2. 将饺子折成长方形。轻轻把边沿折叠并确保饺子中留有空间。最后用水沾湿饺子两边末端，然后折叠压实。
3. 在滚水中把饺子煮至浮面。
4. 饺子上碟后加入四川辣酱，再撒上洋葱和红肉橙粒装饰。