柠檬花椰菜饭(Lemony Cauliflower Rice)

相对于传统的白米饭，花椰菜饭是道美味而又营养的替代。可配沙拉或烤蔬菜。可当热食或凉拌。

预备

制备: 15 分钟

烹调步骤

将柠檬汁和碎皮放入一个小碗中。
用中高火加热大锅中的橄榄油。
加入孜然种子，红辣椒粉和洋葱, 并搅拌约1分钟，然后煮至洋葱变稍微柔软。
加入花椰菜再偶尔搅拌，约8分钟，直到花椰菜变嫩。
加入柠檬汁与碎皮、盐和香菜。
马上端上。