橘子蔬菜碗配辣味香橙花生酱

这个口感清脆又具有多种营养蔬菜的沙拉，开胃清新。

分量

2

辣味香橙花生酱食材

1 粒新奇士^® 橙，削皮屑并榨汁
1 粒新奇士^® 青柠，榨汁
0.5 杯花生酱（或以杏仁酱替代）
0.25 杯椰浆
2 茶匙酱油（或以无麸质酱油或替代椰子氨基）
2 汤匙水
2.5 是拉差辣椒酱（随个人喜好调节辣度）

橘子蔬菜碗食材

4 粒新奇士^® 橘子
3 杯罗马生菜（切段）
0.5 杯胡萝卜（切丝）
0.5 杯高丽菜（切丝）
0.5 杯青瓜（切块）
0.5 杯薄荷叶碎
1 根葱（切成葱花）
2.5 汤匙烤花生碎 (或以杏仁替代)
1 粒新奇士^® 青柠，切半

预备

准备: 25 分钟

辣味香橙花生酱

烹调步骤

制作酱料：将所有配料混合搅拌至匀。（酱料可冷藏保留7天）

橘子蔬菜碗

烹调步骤

将橘子皮剥开并将果肉一瓣瓣分开，放一旁备用。
将罗马生菜放入碗中并铺上高丽菜、萝卜丝、黄瓜和橙。然后，撒上薄荷叶碎、葱花和花生。
淋上辣味香橙花生酱和鲜榨青柠汁并端上。

备注：
将食材逐层铺放在瓶罐里并淋上辣味香橙花生酱，简单制作便当盒。亦可加入米粉增添滋味。