香橙牛排墨西哥玉米卷
Chef Ernie Alvarado, Urbana Mexican Gastronomy
预备
准备时间: 30 分钟
烹调时间: 15 分钟
香橙牛排墨西哥玉米卷
烹调步骤
- 将侧膜横肌牛排切成约2吋宽的长条状。
- 将切成薄片的牛排放入碗中,加入两个Sunkist® 石榴笃橙的鲜榨橙汁。
- 加入大蒜及植物油。用盐及胡椒调味,并搅拌均匀。
- 加热平底锅或烤架,烹煮牛排至个人喜好的生熟程度。
- 在平底锅里加热墨西哥玉米饼。
- 将煮好的牛排放在烘烤过的玉米饼上,然后在每块玉米饼淋上Sunkist® 石榴笃橙莎莎酱(做法参考以下食谱)即成。
石榴笃橙莎莎酱
烹调步骤
- 先将石榴笃橙去皮切丁。再将红洋葱切成薄片,并将香菜及墨西哥辣椒切碎。
- 将所有的食材混合均匀,制成莎莎酱。